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使えるデ−タ集
●2005年10月号 Vol.48〜最新号
●創刊号〜2005年9月号 Vol.47まで
第31回アンケート
『ご当地うまいもん』





年間1千5百万個のご利用をいただいています。ふるさと小包は、全国の特産品を常時2千種以上揃えています。全国どこからでもお手軽にお申込みが出来、産地直送でお届けさせていただいていますので、大変喜ばれています。カタログも産地別のほか、お中元用、父の日用、慶弔用等、ご用途に合わせて各種ご用意させていただいております。送って喜ばれるふるさと小包を、どうぞご利用ください。

*よかにせどん=鹿児島弁で「いい男」

地鳥や かごっま
豊岡市中央町15-2
TEL0796-23-6829  月曜休
17:30〜23:00(LO22:30)

鹿児島県人会の河崎さん、福永さんにインタビュー
.但馬に来て、驚いたことはなんですか?
.「よばれる」って方言やな〜。「遠慮せんとよばれんせえ」言われても「誰か来るのかな?」と思っておろおろした。まさかごちそうになるって意味だったとは…
.但馬と鹿児島の違いは?
.但馬は雪が降るけど鹿児島は灰が降る。空が灰色になるくらい。だから火山灰のゴミ出し日があるし専用の収集車もある。あと日本海の魚がうまいのに驚いた。
.最後に、薩摩弁で一言どうぞ。
.おやっとさ〜(おつかれさま)、今日はぬっか〜(あついな〜)、だいやめ(晩酌)に、かごっまへいっどきやんせ!(一度いらっしゃい)



●出石皿そば打ち体験 

但馬でおなじみの名物「出石そば」。一度体験してみればそばを見る目がかわるかも!?
●何皿食べられるか競うのも楽しいし薬味も多くていろんな味が楽しめて良い(20才・女性)

お問い合せ 要予約 市外局番(0796)
■一鶴:TEL52-6655 ■入佐:TEL52-5393 ■森の館:TEL52-2248  ■石城閣:TEL52-4336 ■そばつづり:TEL52-7530 
■そば藤:TEL52-4462



宮崎を代表する郷土料理で、小アジなどの白身の魚を焼き、身をほぐし、香ばしく焼いた麦みそを合わせて、すり 鉢ですりつぶし、だし汁でのばして、青ジソ、ゴマ、キュウリなどを混ぜ、麦めしにかけて食べる。暑い宮崎の夏ならではの料理。 熱いご飯に冷たいかけ汁をかけてサッと食べる。
宮崎は山に海にいいとこだらけ、一度遊びに来んね。

●親戚の結婚式で宮崎県日向市から出石町にやってきていた那須さんご一家。

*高千穂峡     *青島/鬼の洗濯板

■[材料]
里芋(じゃがいもでも可)、人参、干し椎茸、えのき、こんぶ(小さく一口に結んで)、蒲鉾、ちくわ、こんにゃく、銀杏、ゆり根などその時にある季節のお野菜、だし汁、砂糖、吟醸醤 油

■[作り方]
煮干しでとった濃い目の出し汁たっぷりで、煮えにくい物から先に入れて煮る。8〜9分煮たら、下ごしらえをした、ゆり根、ぎんなんをいれて砂糖少々、吟醸醤油を入れて味をととのえる。少し別にとっておいた冷ました出し汁に片栗粉を溶いておいたものをいれて、くずをかいたら出来上がり。
お正月はもちやいくらが入ったりして豪華になる。半熟のいくらが最高!一度つくってみなせ。
●新潟から但馬へ嫁いで来られたKさん。

  
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