JanJan SPICEレシピ集

北近畿限定すぐ遊べる! すぐ探せる!
情報じゃんじゃんポータルサイト

●ログイン
●会員登録

●焼売（しゅうまい）

◇材料（30～35コ分）

しゅうまいの皮…30～35枚、えび（包丁で粗くたたく）…50g、豚ミンチ…250g）、（玉葱…中1コ、片栗粉･大4＋小麦粉･大2）、醤油…大1、塩…小1弱、砂糖…小1.5、酒・ごま油…各小1、こしょう…少々

【作り方】
1.	玉葱はみじん切りにし片栗粉、小麦粉と合わせてパラパラの状態にしておく。
2.	ボウルに豚ミンチ、えびを入れ手で混ぜて、調味料を加え粘りが出るまでこね1を加える。
3.	しゅうまいの皮であんを包む。
4.	蒸し器にオーブンペーパーを敷いて約12分蒸す。 ※お好みで酢醤油などを添える。

資料＆写真提供〉関西電力株式会社豊岡営業所
（豊岡市山王町7-37　TEL：0796-22-3131）
Let's.Enjoy.Electric.Cooking「かんでん料理教室」メニューレシピより